একটা পেগের জন্য কি ১১ লাখ টাকা খরচ করা যায় ? ভুল শুনছেন না। ঠিকই শুনছেন। ১ গ্লাসের দাম ১১ লাখ। বিশ্বের সবচেয়ে দামী পানীয়র কথা হচ্ছে। নাম তার ম্যারো মার্টিনি। পাবেন একমাত্র শিকাগোর একটা ইতালিয়ান রেস্তোরাঁ অদালিন-এ। কাট গ্লাসের পাত্রে টলটল করা এই সোনালি পানীয়র সঙ্গে থাকবে ১৫০ হিরে দিয়ে তৈরি একটা নেকলেস। খদ্দেরের গেলাসে হিরের ছোঁয়া আনতে অদালিন বিখ্যাত গয়না প্রস্তুতকারী সংস্থা ম্যারো ফাইন-এর সঙ্গে গাঁটছড়া বেঁধেছে।
বিখ্যাত হুইস্কি মেকার ম্যাকালান গতবছর নভেম্বরে তাদের একটা বোতল নিলামে তোলে। ১৯২৬ সালে তৈরি এই স্কচ হুইস্কির নাম রাখা হয় Macallan Adami 1926. যা আসলে প্রখ্যাত ইতালিয়ান চিত্রকর Valerio Adami-র নামে। লন্ডনে সদবি-র নিলাম ঘরে আবার এই একটা বোতলের দাম উঠেছিল ২২ কোটি টাকা। ইতিহাসে সবচেয়ে বেশি দামে বিক্রি হওয়া পানীয় এটাই।
তবে, ম্যারো মার্টিনি বিশ্বের সবচেয়ে দামী পানীয়, এই অর্থে যে মেনু কার্ডে তার দাম লেখা আছে। এর বাইরে এমন পানীয়ও আছে, যেগুলোর কোনও দাম নেই। সেসব নিলাম হয়। আর একটা বোতলের দাম কখনও কখনও কোটি টাকাও ছাড়িয়ে যায়। রেস্তোরাঁর ম্যানেজার কলিন হোফার, যিনি একাধিকবার বিশ্বের সেরা ককটেল বানিয়ের পুরস্কার পেয়েছেন, তাঁর মাথা থেকেই বেরিয়েছে এই পানীয়র রেসিপি। হোফার জানিয়েছেন টমেটোর রস, পাতিলেবু, জলপাই তেল ও লঙ্কার ঝাঁঝের মিশেলে তৈরি এই ককটেলে চুমুক দিলেই মিলবে স্পেশাল কিক।
