বেস কিচেনগুলিতে সিসিটিভি, যাত্রী পরিষেবা উন্নত করতে খাদ্য তালিকায় স্বচ্ছতা, বড়সড় পদক্ষেপ রেলের

এবার থেকে প্রতিটি ট্রেনেই মেনু কার্ড দেখাতে হবে। যাত্রীদের কাছ থেকে এক টাকাও অতিরিক্ত নেওয়া যাবে না। যাত্রী পরিষেবা উন্নত করতে মেনুতে স্বচ্ছতা আনার পাশাপাশি আধুনিক কিচেন তৈরি করা হয়েছে, যেখানে হাইজিন মেনে খাবার প্রস্তুত করা হবে। কাঁচামাল যেমন রান্নার তেল, ময়দা, চাল, ডাল, মশলা, পনীরের মতো পণ্যের ক্ষেত্রেও ব্রান্ডেড পণ্যই ব্যবহার করতে বলা হয়েছে। এছাড়া বেস কিচেনগুলিতে সিসিটিভি বসানো হচ্ছে।

রেলে যাত্রী পরিষেবায় আরও বড় এক পদক্ষেপ। বড় ঘোষণা করলেন কেন্দ্রীয় রেলমন্ত্রী অশ্বিনী বৈষ্ণব। দূরপাল্লার ট্রেনের যাত্রীদের অনেক সময়ই অভিযোগ থাকে যে ট্রেনে সামান্য চা-কফি থেকে জল বা প্রাতঃরাশ-নৈশভোজের খাবারের যে নির্ধারিত দাম, তার থেকে অতিরিক্ত দাম নেন কর্মীরা।

এই যেমন ২০ টাকার জলের বোতল অনেক সময়ই বিক্রি করা হয় ৩০-৪০ টাকায়। দূরপাল্লার ট্রেনের যাত্রীদের অনেক সময়ই অভিযোগ থাকে যে ট্রেনে সামান্য চা-কফি থেকে জল বা প্রাতঃরাশ-নৈশভোজের খাবারের যে নির্ধারিত দাম, তার থেকে অতিরিক্ত দাম নেন কর্মীরা। এই যেমন ২০ টাকার জলের বোতল অনেক সময়ই বিক্রি করা হয় ৩০-৪০ টাকায়।